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女性吃芽豆补充异黄酮效果好过喝豆浆 [复制链接]

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1^#

发表于 2010-2-11 10:03:02 |只看该作者 |倒序浏览

吃点什么最安全呢？答案很简单，是芽豆(刚刚长出一点小芽的黄豆)。　　在日本，女性深谙大豆异黄酮的足量摄入，每日大豆异黄酮的摄入量，要达到30 ~50毫克，相当于每天吃大豆33克或豆腐160克。笔者到日本探亲时发现，日本民间都有一个生芽豆的好习惯。即将黄豆泡一夜水后倒掉水，盖上小毛巾，不断淋湿。等黄豆刚刚生出短短的嫩芽就吃。　　

日本食品科学家的研究证实，大豆的刚刚发育的胚芽中，异黄酮的含量与活性最高。其雌激素最容易被人体吸收。市面上常见的长出很长的黄豆芽，其胚芽能量已经耗尽，而平时喝的豆浆，又因泡发的黄豆胚芽还没有被激活就打碎，均大大减低了大豆异黄酮的活性。　　

大豆异黄酮的分子结构，99%与女性体内的雌激素相同，会经过肠道内微生物发酵与分解，再被充分吸收。在女性体内起到雌激素保护和雌激素抵抗的双重健康保险作用。

雌激素, 科学家, 女性, 日本食品, 异黄酮

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先相信自己，然后别人才会相信你。

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2^#

发表于 2010-2-11 10:05:52 |只看该作者

明天买菜天天买豆芽~~

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3^#

发表于 2010-3-1 13:55:29 |只看该作者

下面引用由蜗牛发表的内容：

明天买菜天天买豆芽~~

市场的豆芽长过头了，要那种刚刚发芽的豆芽才行。

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4^#

发表于 2010-3-1 16:55:56 |只看该作者

下面引用由小玲发表的内容：

市场的豆芽长过头了，要那种刚刚发芽的豆芽才行。

蜗牛自己买黄豆，弄豆芽！

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5^#

发表于 2010-3-1 18:33:13 |只看该作者

下面引用由淡远空灵发表的内容：

蜗牛自己买黄豆，弄豆芽！

这么累~`那我就干脆不吃了~`

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6^#

发表于 2010-3-2 17:50:35 |只看该作者

你要过来，小玲请你喝豆浆。：）

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